Profitez donc de cette recette, car sur ce blog, ce ne sera pas souvent !! sur une idée original de moi même ^^ mais il s'avère que je suis loin d'être la seule à y avoir pensé mais ça c'est pas grave l'important c'est de se régaler ^^ testé pendant les vacances avant de vous la présenter, c'est un vrai régal je vous le conseille !!

Donc pour ce Tiramisu Pralinoise  il vous faudra

  • 250g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 100g de pralinoise
  • 1 yaourt nature ou deux petits suisses
  • 1 paquet de biscuit, petits croissants aux noisettes balsen
  • 1 sachet de fix chantilly (pour celles qui ont peur que ça foire ^^)
  • 3 poires
  1. Pour commencer, j'ai préparé mes biscuits, il faut juste les émietter à la main ou avec l'ustensile de vôtre choix dans un saladier et les réserver
  2. Peler et couper les poires, en cubes en lamelles comme vous voulez et réserver
  3. Dans un saladier versez le sucre et les trois jaunes d'oeufs , mélanger, ajouter le mascarpone et le yaourt (ou les petits suisses) le fix chantilly et bien fouetter le tout
  4. Battre les 3 blancs en neige bien ferme et ajoutez les au mélange., séparez cette préparation en deux parts égales
  5. Faite fondre le chocolat au bain-marie avec un peu de lait et ajouter le ensuite à l'une des deux part
  6. Vous obtenez donc une part tiramisu nature, une part au chocolat pralinoise ne reste plus qu'a monter le tout dans des verrines, dans mon cas j'ai fait..... une couche biscuit, une couche poire, une couche appareil au chocolat, une couche poire avec un peu de biscuit, une couche appareil nature et j'ai saupoudré un peu de pralin sur le dessus pour la déco !!!

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Bon appétit mesdames !!!